VALPRO

El objetivo de VALPRO Path es co-crear, validar y demostrar nuevos escenartios de valor que promuevan la producción sostenible, circular y transparente de proteínas vegetales para alimentos y piensos en la UE. Poniendo énfasis en sustentar el valor económico a través de la eficiencia en el uso de nutrientes, la calidad de las proteínas, la circularidad y la biodiversidad, VALPRO Path se basa en los principios de diseño conjunto, demostración y evaluación de nuevos modelos de manera iterativa. Los elementos de apoyo desarrollarán conjuntamente y explotarán más allá de las innovaciones técnicas/logísticas de vanguardia, demostrando y evaluando el potencial de innovación a través de cadenas de valor específicas en 5 sistemas de producción innovadores (IPS) de ‘laboratorio viviente’, diseñados para fomentar la multiparticipación y la innovación interactiva en diversas regiones, cultivos y oportunidades económicas.