TÍTULO DEL PROYECTO:
Nanostructural characterisation of algal polysaccharide-based oleogels
FINANCIADO POR:
Alba Synchrotron Light Facility, Proposal nº: 2020024090
FECHA DE INICIO:
2020
FECHA FINAL:
2020
INVESTIGADOR PRINCIPAL:
Dr. M. Martínez-Sanz
Nanostructural characterisation of algal polysaccharide-based oleogels
Alba Synchrotron Light Facility, Proposal nº: 2020024090
2020
2020
Dr. M. Martínez-Sanz
© 2025 Estructura y funcionalidad de biopolímeros alimentarios.