Ponemos a disposición del cliente nuestra experiencia en investigación dentro de las líneas en las que trabajamos, para ofrecer asesoramiento y apoyo a la hora de llevar a cabo un proyecto de Investigación y Desarrollo, en todas sus etapas, desde la planificación a la elaboración del plan de trabajo, presupuesto, ejecución y extracción de conclusiones, elaboración de informes y difusión de resultados.
Oferta Tecnológica
Asesoramiento y Apoyo a la Investigación
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Objetivos
Diseñar procesos alternativos a los convencionales, menos agresivos y más ecosostenibles.
Valorizar residuos industriales hacia ingredientes funcionales o materiales de envase biodegradables.
Explorar el diseño o adaptación de procesos en cascada adicionales para un mejor aprovechamiento de los recursos naturales (valorización integral).
Impacto
- Desarrollo de nuevos materiales de envase más económicos y 100% biodegradables a partir de residuos agroalimentarios.
- Desarrollo de nuevos ingredientes funcionales a partir de residuos o fuentes de biomasa infra-explotadas.
- Ampliación de la cartera de productos disponibles de las empresas productoras a partir de la valorización de sus residuos o efluentes.
- Reducción del impacto medioambiental de los procesos de producción de alimentos e ingredientes alimentarios.
- Reducción de los residuos agroalimentarios generados en campo o a nivel industrial.
Técnicas
- Uso de reactores químicos para el tratamiento y la transformación de la biomasa.
- Extracción asistida por ultrasonidos.
- Extracción asistida por altas presiones.
- Extracción asistida por enzimas.
