Oferta Tecnológica

Asesoramiento y Apoyo a la Investigación

Ponemos a disposición del cliente nuestra experiencia en investigación dentro de las líneas en las que trabajamos, para ofrecer asesoramiento y apoyo a la hora de llevar a cabo un proyecto de Investigación y Desarrollo, en todas sus etapas, desde la planificación a la elaboración del plan de trabajo, presupuesto, ejecución y extracción de conclusiones, elaboración de informes y difusión de resultados.

Objetivos

Diseñar procesos alternativos a los convencionales, menos agresivos y más ecosostenibles.

Valorizar residuos industriales hacia ingredientes funcionales o materiales de envase biodegradables.

Explorar el diseño o adaptación de procesos en cascada adicionales para un mejor aprovechamiento de los recursos naturales (valorización integral).

Impacto

  • Desarrollo de nuevos materiales de envase más económicos y 100% biodegradables a partir de residuos agroalimentarios.
  • Desarrollo de nuevos ingredientes funcionales a partir de residuos o fuentes de biomasa infra-explotadas.
  • Ampliación de la cartera de productos disponibles de las empresas productoras a partir de la valorización de sus residuos o efluentes.
  • Reducción del impacto medioambiental de los procesos de producción de alimentos e ingredientes alimentarios.
  • Reducción de los residuos agroalimentarios generados en campo o a nivel industrial.

Técnicas

  • Uso de reactores químicos para el tratamiento y la transformación de la biomasa.
  • Extracción asistida por ultrasonidos.
  • Extracción asistida por altas presiones.
  • Extracción asistida por enzimas.