Nuestra compañera Vanesa Sanz participó en el en el 8th International Symposium on Food Packaging, organizado por ILSI Europe que tuvo lugar del 1 al 4 de abril en Dubrovnik (Croacia), con una charla titulada: «Valorization of Ulva spp. Residues for Biopolymer-Based Packaging Films, abordando aspectos clave sobre cómo integrar las algas marinas en películas de biopolímeros, su impacto en las propiedades de los materiales y su potencial papel en el desarrollo de soluciones sostenibles de envasado de alimentos.
La investigación está enmarcada dentro del proyecto UPRISING, y durante el evento pudimos explorar innovaciones de vanguardia, conectar con profesionales de primer nivel y descubrir el futuro del envasado de alimentos.
¡Enhorabuena!
