Nuestra compañera María José Fabra participó el pasado 30 de noviembre en el I Simposio Internacional CIDEM 2022 que se celebró en Varadero (Cuba).
En el marco de este Simposio, se presentó el I Taller Internacional de la RED BIOLATES: “Aprovechamiento sostenible de recursos biomásicos vegetales iberoamericanos” dentro del Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED), el cual tiene como objetivo establecer las bases para el procesamiento sostenible de especies vegetales de la biodiversidad latinoamericana para lograr su conversión en ingredientes funcionales para la industria farmacéutica y cosmética.
El título de la charla de María José fue: «Valorización de residuos agroindustriales con propiedades bioactivas de interés en la industria de alimentos».
