TÍTULO DEL PROYECTO:
Nuevo enfoque holístico para trazar la bioaccesibilidad, capacidad antioxidante y efecto prebiótico de pectinas funcionales de subproductos agroalimentarios.
FINANCIADO POR:
Financiación interna IATA-CSIC
FECHA DE INICIO:
Octubre 2021
FECHA FINAL:
Septiembre 2022
INVESTIGADOR PRINCIPAL:
Dr. Antonio Martínez Abad (IATA-CSIC)