Ofrecemos formación a medida del cliente dentro de nuestras áreas de expertise. Ponemos a disposición de particulares, empresas, estudiantes y personal de centros públicos nuestro conocimiento científico y tecnológico y nos adaptamos a las características de cada entidad para diseñar acciones formativas adaptadas a sus necesidades particulares.
Oferta Tecnológica
Formación Personalizada
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Objetivos
Diseñar procesos alternativos a los convencionales, menos agresivos y más ecosostenibles.
Valorizar residuos industriales hacia ingredientes funcionales o materiales de envase biodegradables.
Explorar el diseño o adaptación de procesos en cascada adicionales para un mejor aprovechamiento de los recursos naturales (valorización integral).
Impacto
- Desarrollo de nuevos materiales de envase más económicos y 100% biodegradables a partir de residuos agroalimentarios.
- Desarrollo de nuevos ingredientes funcionales a partir de residuos o fuentes de biomasa infra-explotadas.
- Ampliación de la cartera de productos disponibles de las empresas productoras a partir de la valorización de sus residuos o efluentes.
- Reducción del impacto medioambiental de los procesos de producción de alimentos e ingredientes alimentarios.
- Reducción de los residuos agroalimentarios generados en campo o a nivel industrial.
Técnicas
- Uso de reactores químicos para el tratamiento y la transformación de la biomasa.
- Extracción asistida por ultrasonidos.
- Extracción asistida por altas presiones.
- Extracción asistida por enzimas.
